Cette chronique nutrition est à écouter en ce moment sur Radio Néoplanète http://www.neoplanete.fr/radio.html. Qu'elles soient déshydratées ou fraîches, les algues sont des trésors de bienfaits nutritionnels, surtout pour ceux qui évitent de consommer de la viande et des produits laitiers. Lesquelles préférer selon les goûts, comment les préparer et les cuisiner ? La réponse avec l'experte nutrition, Ysabelle Levasseur.
